Des matériaux variés

Les matériaux pour l’emballage alimentaire sont variés, et pour certains très anciens, mais tous sont réglementés, savent s’adapter et se renouveler. Le choix d’un matériau est d’abord guidé par sa capacité à conserver et protéger le produit, à le transporter et à faciliter son utilisation ; mais aussi par son prix, qui doit être le plus compétitif. Les habitudes des consommateurs jouent également un rôle important.

Toutes ces variables et d’autres critères, comme la transparence et la recyclabilité, sont aussi mis en avant par les fabricants. De plus, certains matériaux sont intimement associés afin de combiner leurs atouts.

Les fabricants d’emballages se répartissent sur tout le territoire, souvent près des zones de production agricole ou vinicole, et à proximité des grands bassins de consommation. Quand cela est possible, les conditionneurs fabriquent leurs propres emballages. Le remplissage intervient immédiatement après la mise en forme du contenant : le pot de yaourt ou la bouteille d’eau en sont de bons exemples.